Prima 2020

Prima cuvée 2020
AOP Languedoc
50% Grenache, 50% Carignan

Vin Bio (AB) / ECOCERT / DEMETER

Dénomination : AOP LANGUEDOC
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée/millésime : Prima 2020
Cépages : Grenache 50%, Carignan 50%

Méthode culture :
Agriculture Biologique (certifiée depuis 1999).
Pratiques biodynamiques.
Labour superficiel.
Vendange manuelle avec tri à la vigne

Méthode de vinification :
Grenache : éraflage puis vinification traditionnelle par cépage, macération de 4 semaines avec pigeage léger.
Carignan : vinification en grappe entière, macération 10 jours.
Fermentation en levures indigènes ; sans intrants œnologiques ; sans sulfites ajoutés.

Méthode d’élevage : élevage en cuve pendant 6 mois.

Label / Certification : Vin Bio (AB) / ECOCERT / Biodynamie DEMETER

Dégustation:
Nez marqué par la fraîcheur de fruits rouges.
Belle bouche gourmande et équilibrée, les tannins sont souples.

Accords mets/vins :
Tapas, charcuteries, grillades.

Couleur

Rouge

Année

2020

Cépages

Carignan, Grenache

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